Palarnia Nadodrze
Palarnia z Wrocławia, piec 12 kg, dwie osoby i jedna zasada: każda partia ma numer i datę. Wypalamy co tydzień, w czwartki.
Zobacz pozycjePalarnie
6 zakładów, z którymi pracujemy od lat. Przy każdym podajemy, co dokładnie robimy w serwisie.
Wypał 21
Warsztat z Poznania, który zaczął od espresso do kawiarni. Profile ciemniejsze, stabilne, powtarzalne — bo kawiarnia nie może dostać innej kawy w środę i w sobotę.
Zobacz pozycjeZiarno z Odry
Trzy osoby, mały piec i wybór: tylko Brazylia, Kolumbia i Peru. Mniej krajów, więcej powtarzalności w profilu.
Zobacz pozycjeKotwica Coffee
Palarnia z Gdyni specjalizująca się w mikrolotach: jedna plantacja, jedno zbiory, mała partia. Numer partii i wynik cupping są na każdej torebce.
Zobacz pozycjePartia Dwunasta
Dwunastu znajomych, jeden piec i pomysł: sprzedawać nie jedną kawę, a cztery do porównania. Do zestawów dokładają filtr i kartę cuppingową.
Zobacz pozycjeOgród Kawowy
Krakowska palarnia z podejściem warsztatowym: wypał średni, dużo miejsca na sprzęt do parzenia i części zamienne do młynków.
Zobacz pozycje